メンフィスで長年親しまれる老舗日本食レストラン『Sekisui』

石水（Sekisui）

【website】https://sekisuiusa.com/

４０年以上前、アメリカ南部に日本の味を広めたいという思いで、２７歳のときにレストランをオープンした石井さん。石井さんはアメリカで学生だった時代に、お袋の味の日本食が恋しくて１００キロ先のレストランまで車を飛ばしたとか。それが石水レストランの原点です。最初にオープンしたレストランは、メンフィスで初めての日本食レストランでした。いまやメンフィスを中心に何店舗も展開。握り、寿司ロール、魚介類料理、ラーメンなど、本格的な日本料理が味わえます。