Mimi’s Southern Style Cooking （ミミの南部料理）
【住所】125 E Reynolds Rd, Lexington, KY
【電話】859-523-0490
【営業時間】7:00AM～3:00PM（月～金曜日）、8:00AM～3:00PM（土/日曜日）
【Website】サイトはこちらです
ふとした瞬間に漂ってくる食欲をそそる香り。その先に待っているのはまるでおばあちゃんの家に遊びに来たかのような温かさと本物の「ソウルフード」。ショッピングセンターの一角、カジュアルな佇まいのMi Mi’s Southern Style Cooking。家族連れやグループで賑わう活気ある「地元のダイナー（定食屋）」といった雰囲気で、広々として飾り気のないシンプルで清潔感のある店内では、リラックスして食事を楽しめる空間になっています。
「南部のおもてなし」を形にしたこのお店、気取らずフレンドリーな店員さんたち。ここの自慢は、手間暇かけて作られる伝統的な南部料理の数々です。まず、南部料理といえばフライドチキン。外はカリッと、中はじゅわっと驚くほどジューシー。秘伝のスパイスが効いていて病みつきになるお味のチキンは、Fried Chicken Dinner ($12.19)やChicken Tenders And Fries ($11.49)など。サンドイッチもPork Chop SandwichやFried Fish Chicken Sandwich(どちらも$9.49)、Shrimp Po Boy ($10.89)など、南部料理っぽいラインナップ。Mi Mi’s Sourthen Burger ($9.49)もボリューミーでとても美味しそう！
サイドメニューのじっくり煮込まれたカラードグリーンやほんのり甘いコーンブレッド、子供も大好きなマック＆チーズなどは、どれも$2.79。
Mimi’sの一皿を食べれば、「料理は愛情」という言葉が思い浮かぶはず。一口ごとに、ケンタッキーの豊かな食文化と、コミュニティへの愛が伝わってきます。「今日はちょっと元気をもらいたいな」、そんな日にはぜひ こちらへ足を運んでみてください。お腹いっぱいのごちそうとあふれる笑顔があなたを待っています。
（サイトより写真転用）